Muffiny cynamomowe

Składniki:

• mąka pszenna, 2 szklanki
• olej, 1/4 szklanki
• mleko, 1 szklanka
• cukier, 1/3 szklanki
• cukier wanilinowy, 1 opakowanie
• jajka, 2szt.
• proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
• cynamon, 1-2 łyżeczek
• szczypta soli

Jajka ubić z mlekiem i olejem. Mąkę połączyć z cukrami, proszkiem do pieczenia, cynamonem, szczyptą soli. Dodać do masy z jajek. Foremkę do muffin wyłożyć papilotkami, wlać masę do 3/4 wysokości formy. Piec przez 20min w temp. 180*C. Dekorować dowolnie. Masa wystarcza na 12 muffinek.